Кофе с имбирем - это достаточно крепкий напиток с имбирным ароматом, несколько не привычный для европейцев. Но, как и имбирный чай, он не только взбодрит и согреет, но и внесет в ваш привычный ассортимент напитков некоторое разнообразие.

На одну порцию:

1 столовая ложка молотого кофе,

1 чайная ложка сахара,

маленький кусочек имбиря,

50 г воды.

Просто, измельчаем кусочек имбиря ножом, как можно мельче, складываем все ингредиенты в турку и ставим на небольшой огонь на плиту. После того, как пена в турке поднимется в третий раз, кофе готов.

Разливаем ароматный напиток по маленьким чашечкам и подаем.