Энергетическая ценность на 100г - 133ккал, б - 6,8г, ж - 2,9г, у - 19,9г.

Для сырников. Ингредиенты:

творог - 1 пачка (250гр)

крупа манная - 3-4 ст. л.

сахар - 2-3 ст. л.

морковь - 1 крупная

яблоко - 2 шт.

яичные белки - 2 шт.

ванильный сахар

корица молотая.

Способ приготовления:

Морковь и яблоки натереть на терке. Творог соедините с яблочно-морковной смесью, сахаром, манной крупой, ванильным сахаром и корицей. Перемешайте. Яичные белки взбейте в пену и введите в творожную массу. Сформируйте из массы сырники. Запекайте до золотистого цвета примерно 15 мин при 180С. Полить ванильным соусом и подавать.

Ванильный соус. Ингредиенты:

яйцо (желток) - 2 шт.

сахар - 2 ст.л. (в зависимость насколько сладко хотите)

молоко - 1 стакан

ванилин.

Способ приготовления:

Желтки растереть с сахаром, влить молоко и добавить ванилин. Поставить на медленный огонь и варить постоянно помешивая до загустения. Сырники пропитываются соусом и просто тают во рту.