Портал Просторы Сибири

HTTP/1.1 200 OK Date: Sat, 09 May 2026 03:36:04 GMT Server: Apache/2.4.52 (Ubuntu) Set-Cookie: SESID=9vpukdquesr9gbl9qp12q86tv1; path=/ Expires: Thu, 19 Nov 1981 08:52:00 GMT Cache-Control: no-store, no-cache, must-revalidate Pragma: no-cache Content-Description: inline; File Transfer Content-Disposition: attachment; filename="book1778297764.txt"; Content-Transfer-Encoding: binary Content-Length: 1944 Keep-Alive: timeout=5, max=99 Connection: Keep-Alive Content-Type: application/octet-stream Это мороженое очень яркое - у него яркий цвет, яркий вкус и яркий аромат. Вкус очень сильный - смесь кислого со сладким. Причём кислота и сладость не уравнивают друг друга, а чувствуются по отдельности. Аромат мороженого очень привлекательный, летний. Но есть проблема - малиновые косточки могут застревать в зубах. СОСТАВ: 250г жирных 33~38% сливок, 100г сахара или сахарной пудры, 150~250г малины. Малину желательно взять мягкую и сладкую. 150 граммов малины измельчить до состояния пасты. Её можно просто размять или взбить в блендере. Всыпать в малиновое пюре сахар или сахарную пудру и размешивать до полного растворения. Сливки взбить миксером до жёсткости. Вылить в сливки малиновое пюре. Очень быстро размешать. Долго мешать не нужно, так как сливки будут опадать. Допустимо, чтобы масса была не промешана до однородного цвета, а осталась с белыми разводами. При желании можно вмешать 100 граммов целой клубники. Переложить массу в ёмкость с крышкой и поставить в морозильник до замерзания. За 15~20 минут до подачи переложить мороженое из морозильника в холодильник.

Главная

0 / 4

Портал Просторы Сибири