Сливки	150 г.
Молока (1,5% жирности)	700 мл.
Желтки	2 шт.
Какао	2 ст. ложки.
Кофе	2 ст. ложки.
Фруктоза	2-4 ст. ложки.
Шоколад	2 ст. ложки.
В нежирное молоко добавить яичные желтки, какао-порошок, растворимый кофе и фруктозу (можно использовать и обычный сахар). Все хорошенько перемешать (лучше в миксере) и разлить в бокалы. В каждый бокал добавить 1 столовую ложку тщательно взбитых сливок и осторожно смешать. Напиток должен приобрести "мраморный" вид. Сверху украсить остатками сливок и тертым шоколадом.