600-700 г отварного мяса курицы,

2 моркови,

2/3 стакана очищенных грецких орехов,

2 крупные луковицы,

4 яйца,

соль, перец, майонез,

яблочный уксус,

зелень и помидоры для украшения (1-2 шт.).

Лук очистить, нарезать полукольцами, ошпарить кипятком.

Замариновать лук в 2-3 ст. л. яблочного уксуса и 5-6 ст. л. воды.

Добавить к луку соль и перец по вкусу, оставить мариноваться на 20-25 мин.

Отварную курятину мелко нарезать.

Яйца отварить, очистить и измельчить вилкой.

Морковь натереть на крупной терке.

Орехи нарезать крупными кусочками.

Маринованный лук отжать от маринада.

Смешать все ингредиенты салата и заправить майонезом.

Украсить салат зеленью и помидорами.