Процесс не очень трудоёмкий,просто выдержка занимает опред.количество времени.К Новому году зато есть чем удивить гостей.

Нам потребуется:2л спирта

10 яблок

6 апельсинов

3 лимона

1кг сахара

3л воды

15г аниса,4г гвоздики,2г корицы

1. Снимаем кожуру с яблок,тонко срезаем корку с апельсинов(сами яблоки и апельсины съедаем).Лимоны пропускаем через мясорубку.Заливаем спиртом и настаиваем 7 дней в стеклянной таре.Процеживаем настой.

2. Из воды и сахара варим сироп.Немного остужаем(до комфортной на ощупь температуры)и соединяем со спиртовым настоем.Добавляем анис,гвоздику,корицу.Настаиваем 4 недели.

3. Процеживаем еще раз(от остаточных осадков),разливаем по бутылкам(стеклянным).